菱米中含有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，脂肪及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。
它的营养价值与坚果相似，坐月子的女士可以偶尔做粥吃，好消化，易于吸收，另外坐月子要饮食多样化。不能太单一，以免营养不足，影响乳汁的分泌
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