石凉粉是河南省信阳市浉河区的一种著名特色小吃,属于豫菜系。该菜品类似果冻,但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。
闷罐肉是信阳市的由带皮五花肉作为原料制作的便于长期储存的传统特色名菜。
信阳是出了名的会吃,饮食上毫不含糊。
信阳虽然在行政区域划分上属于河南省,但是饮食习惯却和河南其他地级市格格不入。信阳是河南省唯一种植水稻的地级市,以大米做为主食。
信阳因为地处中原,和湖北安徽交界,交通便利,所以饮食也南北兼顾,成就了独有的信阳菜。
信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较,信阳菜微辣而不麻,似香辣范畴;与湘菜腊味相比,信阳菜咸香而不含烟熏味儿;与鄂菜相比,胡椒的用量轻于鄂菜。
信阳下面几道信阳菜算是信阳菜的代表,来信阳一定要尝一尝。
南湾鱼头汤
焖仔鸡,当地在板栗出来的时候也常常和板栗一起闷,也叫板栗焖仔鸡。
焖罐肉
固始鹅块,也叫旱鹅块
焖甲鱼,也有一些餐馆会和仔鸡一起焖,叫霸王别鸡。
鳝鱼焖腊肉,用新鲜鳝鱼和当地的腊肉。
老鸭汤
大肠汤,大肠汤是信阳罗山县的特色小吃,味道以罗山为正宗!
炖牛腩
小白菜炕豆腐
乐山师范学院在四川省乐山市,具体地址是:四川省乐山市滨河路778。
乐山师范学院地处世界自然与文化三遗产所在地、中国最佳旅游目的地、世界文化名人郭沫若的故乡——被誉为'森林在城市中,城市在山水中'的乐山市,东望乐山大佛,南临大渡河,西眺峨眉山,北接城市绿心。1938—1946年,国立武汉大学曾在此办学八年。
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