个人感觉柳州的片皮鸭好吃的有两家:
1.在柳南区政府对面的智美小学正对面有条小路,富丽家园小区旁边,有一家片皮鸭挺好吃的,鸭皮酥脆,鸭肉鲜甜嫩滑,孩子挺喜欢吃的,但是没有店名,不大好找;
2.在柳铁中心医院对面的小巷子里有一家,只知道老板姓罗,吃过一次,也很不错!味道比较适应大众口味。好像还支持配送,可以去尝试一下。
个人推荐守柴炉烤鸭,这品牌近两年可以说是遍地开花,他家的主要的优势是性价比高,价格还不到全聚德的一半,烤鸭的水准也还不错,能满足大多数人的需求。酸萝卜鸭架汤十分开胃,吃烤鸭前来几口能增进食欲,吃烤鸭中来几口可以解腻,汤锅烤鸭的结合,能够吃得比较丰富。
如果是重庆本地人的话就不说了,吃多了麻辣想换换口味能理解。
要是外地人来了重庆不尝尝重庆的特色火锅小面什么的就说不过去了。2016年"重庆火锅"当选为"重庆十大文化符号"之首,
说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民,就是重庆小面。小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。
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