我有个亲戚是开甲鱼馆的，也是加盟的带学技术花了3万多，不过这三万多早就挣回来了，店里主要卖秘制甲鱼这道菜，加一些配菜，操作起来比较简单，店里最便宜的甲鱼卖
88一斤，平均一只甲鱼都在2.3斤以上，2个人去吃的话大概2.3百左右。人多的话消费都在5百往上了，一天的日销售额最高2万，最低也有1万多，一个月下来几十万不在话下，当然这不是纯利润，还要除开租金、员工工资一些其他的开支，差不多3.4个月，投入都回本了，接下来就是净赚。甲鱼馆目前开的人比较少，烧甲鱼真的还不错，感觉比其他的肉吃着更细腻，口感更好，当然做法也很讲究，不会做的话，肉会老而且腥！也在很多小餐馆吃过，那个味道简直不想再吃第二次，甲鱼肉都被浪费了，而且也不便宜。
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