武汉市有什么好吃的？

武汉什么小吃最好吃？

武汉最好吃的小吃不是热干面，也不是豆皮，而是隐藏在旮旯角落里老铺子的小吃，它们甚至还是连门面都没有的小推车！壹周君在这里就抛砖引玉，提供几家自己吃了十几年的汉口老字号小吃吧👌

首先是袁大头包子，武汉人都知道。

即便是在工作日的下午5点去，买包子的队都排到马路上去了，这是在袁大头包子铺门口常见的场景。

“选东西的时候看到什么都不想吃，炸好了看到什么都想吃”，有第一次到长子炸鸡排的人这么说道。在循礼门附近开了十几年，从小吃长子炸鸡排长大的人吃的是童年的味道，新来的吃人，吃一次这外酥里嫩，香酥入味，连骨头都可以直接嚼的鸡排，很难不想来第二次。

作为一个资深江城好吃佬，个人以为武汉最好吃的绝对是豆皮，而不是什么袁大头包子，也不是油饼包烧麦，也不是热干面！

豆皮有何神奇之处呢？如果说热干面是江湖之远，豆皮便是庙堂之高。如果说热干面是下里巴人，豆皮则是阳春白雪。而且，豆皮得到了毛主席的赞美！堪称小吃界的武昌鱼！

无奈老通城豆皮已经衰落，幸亏武汉还有多家豆皮做的如火纯情，下面推荐几家武汉赫赫有名的豆皮！

1、严老幺豆皮

堪称武汉最细腻的豆皮，馅料里的肉丁、笋丁、香菇丁齐全，而且比较细致，有包边，翻锅精彩，是非老通城豆皮的后起之秀。

地址：汉口马场路第十九中学旁边

2、元记豆皮

元记的豆皮是老通城派系，其祖上鲁清梅在老通城做了40年，一直到92年退休，1958年4月3日，毛主席来老通城吃豆皮，由曾延龄主理，另6名副助理中就有鲁清梅。1993年，鲁清梅在汉阳十升路来这家店。

元记豆皮的口感，像是大家闺秀，清新但不平淡，米饭的处理恰到好处，不回生不发硬，入味不油腻。

地址：汉阳十升路工商银行旁元记豆皮、十升路龙阳雅苑北门元记豆皮、玫瑰街与赫山路交汇处十里玫瑰旁蔡明纬。

3、曾记豆皮大王

地址：汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口(华联对面)

店主曾志诚15岁开始在老通城学做豆皮，拜豆皮大王高金安为师，是完全继承了老通城豆皮的手艺，不翻锅。

4、老武锅豆皮

武锅豆皮，与被拆迁的老武锅有着密不可分的关系。其出品的豆皮，皮质松软，三丁入味不咸，蛋香四溢。

地址：静安路16号附11，隔壁是付记鳝鱼面。

ps：

袁大头包子在北方人看来真的不算惊艳。袁大头包子最辉煌的时候，一天卖两万个，但不论扬州大包也好，北方的大包也罢，袁大头大包与之相比还是要逊色。

现在武汉的大包，选择性更多，如果要吃包子，新派的四美包子，号称“最难吃到的包子”，在年轻人中非常受欢迎，已经是武汉大包中的NO1，而德润福的大包以武汉个头中的最大者——巨无霸闻名江城，推荐！

此外，粮道街油饼包烧麦，德润福严氏烧麦、严氏烧麦、彭氏烧麦、老杨鱼糊汤粉等武汉重油烧麦之代表也可以去尝试！武汉的过早小吃可谓非常之丰富，要你目不暇接！快来尝试吧！

作者：舒怀

武汉市有什么好吃的？

三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉部分著名特色小吃：

1.热干面，它是武汉最负盛名的传统早点，也是湖北最著名的特产美食之一。

2.三鲜豆皮，它是武汉人"过早"的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。

3."四季美"汤包，武汉的"四季美"小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。