羽衣甘蓝种子千粒重一般为4g左右，所以每斤种子一般为12万粒左右。甘蓝种子的价格大约在2～4元左右一克，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同价格差异较大。甘蓝在生产上采用种子播种进行繁殖，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力，生长适温15～20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化，对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
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