武汉的应季蔬菜有哪些？

武汉的应季蔬菜有哪些？

武汉夏季时令菜

1、藕带

武汉的藕带是夏天的限量版美味，五六月份正是莲藕口感最佳的时候，藕带质地清爽，跟鸡胗、鸭肠、牛肚等肉类爆炒，味道也不错，常见的有鸡胗泡椒炒藕带这种搭配。只需将藕带斜切成小段，佐以调料快炒几分钟即可，夹起一片藕带一口咬下去，脆嫩爽口，酸甜咸香，在口腔弥漫开来。

武汉的藕带已经悄然上市，目前价格还算中等，但按照规律从5月上旬开始，藕带的价格会呈下降趋势武汉现代农业教育中心蔬菜专家分析，今年春天武汉地区气候条件整体适宜，较有利于农作物生长。5月中旬是吃藕带的正季，正时令的藕带才会爽口鲜嫩。往后，随着气温逐渐升高，藕带生长加快，价格会比较快地下跌，预计市民在本月中下旬就能吃到相对更便宜的藕带。

现在的蔬菜都是大棚种植，不担心受气候影响，各种蔬菜一年四季都有；其次加上现在科学技术大大提高，应用到农业生产种植上，也会提高农产品产量，减少病虫害；再就是现在物流发达，外地农作物很快就能运输到目的地。所以老百姓的菜篮子全年都很丰富，不像小时候只有过年的时候或应季的时候才能吃到某些东西。当然武汉本地应季的蔬菜要比反季节的价格更便宜，产量更高。武汉这个时候正吃的蔬菜有生菜、茼蒿、莴苣、白菜苔、篱蒿、萝卜。

7月湖北可以种植什么蔬菜？

七月适合种植的蔬菜有：

1. 萝卜：冬吃萝卜夏吃姜，萝卜一般在冬天上市，七月则是种植萝卜的最好时机，种植时应选择耐热耐高温，种植时间短的品种。

2. 芹菜：芹菜主要在六月到八月种植，由于天气原因，需要设置遮阳大棚。

3. 生菜：生菜的成熟周期比较短，七月初种植育苗，九月初就可以收获出地。

4. 辣椒：辣椒可以选择在七月或者八月种植，辣椒对土壤要求较高，应选择土质较好的地，并着重施肥。

5. 茄子：茄子主要在七月初期种植，一年两熟的品种来年即可收获。

6. 番茄：番茄同样可以在七月种植，用土质较好的土地播种，加盖大棚。

七月份可以栽种白菜，在栽种时需要选择合适的土壤。白菜适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以栽种白菜可以使用有机质含量较为丰富、透气性较好的沙壤土或者腐殖土，在栽种前需要翻新土壤。

七月份也可以栽种黄瓜。在栽种后需要向土壤中浇灌未遭受污染的纯净水或者湖水，浸湿全部的土壤，为黄瓜创造一个湿润的生长环境，在为黄瓜提供水分时需要注意浇水量，最好在土壤干燥时为其提供水分。