武汉饼子哪里最多？

武汉剁馍的做法？

将发酵的面团和好做成饼形后，放入一个特制的平底锅中。平底锅的锅盖很保温，事先用火将锅盖加热了，即时盖在平底锅上。灶内加火烤“剁馍”底，锅盖散发热气烤“剁馍”面，烤熟后“剁馍”面红底黄。经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，外硬内松，香软可口。

1.面粉放盆内，加入酵面和温水（4斤）拌和后，揉均匀，盖上木盖让其发酵。 2、在烧旺的台炉火口上，封上一层湿煤，并用铁通条在封闭的炉面上捅十几个洞孔，保持低火。另取直径二寸半，三分厚的铁炕盖（直径与平锅一样）一个，在炕盖的边沿钻上三个孔，各系一米长的铅丝，上端拧成一股，套一铁环，勾吊在悬空的木杠杆上，预先在旺火炉上烧热。

3、将盆内发酵好面团，下白糖和纯碱水揉匀，再沿盆边不断地将面团由外向内提摔，直摔到碱水和糖渗透至面团为止。

 4、将有边的平锅(直径二尺左右)置低火炉上,用油擦锅，再将盆内面团放入锅内，用手蘸水在馍面上抹光，呈边薄中厚的馍，中间抠一圈孔，撒匀芝麻，再将旺火炉上烧热的炕盖，盖在平锅上，上下烘烤直烤到馍面金黄鼓起，剖面星蜂离状时，起锅即成。

武汉饼子哪里最多？

武汉饼子哪里多？

武汉的户部巷。江汉路的水塔。

那你的饼子多。各种各样的。应有尽有。

两个地方都是有名的小吃街。各种美食。

水塔那里新出来的薯饼。

味道挺不错的。

你可以去尝尝。

在武汉各种叫得出名字的小吃。

那两个地方都有。每天去吃小吃的人都特多。