热干面、精武鸭脖、周黑鸭、四季美汤包、三鲜豆皮、武昌鱼、汤逊湖鱼丸、莲藕排骨汤、面窝等。
汤逊湖鱼丸比较有特色，但跟潮汕的鱼丸不是一个风格。
莲藕排骨汤金黄焦脆的豆饼皮，吸满酱汁的糯米，色泽金黄透亮，皮薄料多润爽口，滋味鲜美。
豆皮在制作过程中要求「皮薄、浆清、火功正」，这样煎出的豆皮，才会外脆内软、油而不腻。
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