乐山烧烤很出名，确确实实。我想原因有三点，第一点就是整个乐山市的人吃货居多，好吃者大多好做会做，讲究做，四川人会吃也是其他省人不能比的，第二点乐山烧烤品种多，能做烧烤的食材随手拈来便是，第三点乐山烧烤原材料讲究，出了各的配料
其实乐山烧烤之所以好吃、在准备工作上做的比较好。比如说各种备料、炭火等。常见的乐山烧烤、工序一般是这样的： 刷油（酱）、考到一种程度在刷辣椒面、花椒面、孜然、盐味和小葱、芝麻等。烧烤其实要好吃、注意两点就好：生熟和着料的多少。不必解释我想你也知道、一道菜是否好吃、最原始的都是靠这来判别。以上仅是个人观点、但愿可以给你带来参考价值。
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