黄鹤楼酒。
湖北省是南派清香最突出的代表，当年晋商南下将汾酒技艺传入了南方各地。北方的汾酒在南方不少省份落地生根、开枝散叶，其中以汉汾（又称汉阳汾）酒最为著名，影响力最大。白酒泰斗秦含章先生曾高度赞扬汉阳汾酒（黄鹤楼酒）“推武汉一厂，有酒驰芳名”。就这样中国清香界有了“南楼北汾”的说法，清香酒逐渐在湖北发展扩散。
兼香酒是仅次于浓、酱、清三大香型的第四大香型，湖北省是兼香酒最大的生产基地。在国内的兼香酒中，只有湖北有两款兼香酒获得国家级优质酒。而且白云边是兼香酒中销售额最高的酒，年销售额在50亿附近，号称“华中酒王”，在湖北许多酒厂都会生产兼香酒。在浓香酒中也有着枝江酒、稻花香、关公坊这样的知名品牌。
武汉最大的白酒企业应该是黄鹤楼吧。
黄鹤楼是老十七大名酒之一。不仅是湖北名酒，应该可以算是“全国名酒”哦。
2016年，上市公司古井贡酒（0005960）以8.16亿元拿下黄鹤楼酒业的51%的股权。
湖北最大的酒企应该是劲牌有限公司。
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