武汉市什么蔬菜最好

武汉7月种植什么蔬菜？

番茄、玉米、辣椒、茄子、黄瓜等。

番茄：903、金塔A8、红福、金棚8号、红满堂、铁果4号、百斯特等大果型番茄，以及汉彤一号千禧、京丹等小番茄。

　　辣椒（7月中下旬播种育苗）：湘研翡翠、湘研812、湘早秀、芜湖椒、八喜线椒、香辣3号、鼎秀9号、杭椒等。

　　茄子：黑龙长茄、紫龙10号、黑秀、黑丽长茄等。

　　黄瓜：推荐津优1号、龙优1号、津优406号、津优42号。

　　瓠瓜：鄂瓠瓜1号、南秀等。

　　西瓜（7月上中旬育苗）：小西瓜推荐早春红玉、红星玉、蜜童、万福来、拿比特、黑美人、特小凤等。

1、胡萝卜

胡萝卜分为春播和秋播，春播一般是南方地区，时间在2-3月份。秋播所覆盖的区域广泛，基本上所有地区都可以种植。根据区域性不同，7月份适合华北地区种植，长江中下游地区可在8月份种植。所以，7月份期间，华北地区可以种植胡萝卜。另外，根据俗语“头伏萝卜二伏菜”，也能判断萝卜的播种时间。

7月份播种的胡萝卜，收获时间要等到11月下旬或者12月上旬收获，生长前期和中期处于炎热高温天气，要做好灌溉浇水工作，播种不要过密，需要在苗期时进行间苗，有利于提高单株胡萝卜的重量。

2、茴香

茴香属于蔬菜，不少朋友都吃过茴香饺子。茴香的播种时间有2个时间段，一个是2-4月份，一个是7-9月份。南方地区可以在2-4月份播种，而北方地区的种植时间在7-9月份居多（当然，这个时间段，部分南方地区也可以种植）。

茴香的生育期和品种有关，有些早熟品种50-60天即可收获，有些品种需要等到80-90天左右才可以收获，如果7月份播种了茴香，9-10月份就可以收获食用了。

3、秋豆角

豆角分为春播和秋播，春播的时间为3-4月份，主要集中在南方地区，北方地区基本上在6月下旬到8月上旬之间都可以播种，而7月份是播种的高峰期，属于秋豆角。

播种时，购买耐高温的品种，播种之后轻轻按压，喷施一次水分，但不要过多，播种土壤的湿润，促进发芽。豆角的生育期一般在70-90天，如果比较干旱，管理不到位，可能会延长到100天左右，当然，也和购买的品种有关。

4、秋芹菜

露天种植芹菜，春夏秋三个季节都可以种植，春播芹菜主要是南方地区，时间在2-4月份，夏播芹菜5-6月份，秋播芹菜7-8月份。7月份可种植芹菜的区域有很多，不过，由于芹菜喜欢相对凉爽的环境，所以，太阳长时间直晒的地方不能种植芹菜。

秋芹菜7月份开始播种，8-9月份开始定植，到10-12月份左右开始收获，整个生育期一般在100-120天左右，也有一些早熟品种，生育期只有80-90天。

5、黄瓜

7月份还可以种植黄瓜，有朋友会说，7月份自家的黄瓜已经开始成熟采摘了，但是，对于北方的一些地区来说，7月份才开始种植黄瓜。

武汉有哪些代表菜？

虽然说到武汉名菜，大家第一反应会是武昌鱼。

武汉以鱼为特色的菜其实不少，除了大家耳熟能详的清蒸鳊鱼、还有酒席上必备的网油松鼠桂鱼、糖醋桂鱼、五彩桂鱼，其实还有银丝桂鱼、烧青鱼划水……

但让壹周君最为惦念的湖北菜，则是排骨藕汤。

上至名人显宦，下至贩夫走卒，都离不开这么一碗用土砂铫子煨出的藕汤。据说铫子用的年头越长，煨出的汤越好喝，因为一锅锅的汤将铫子“养”得油光水润，所以好多人家里的铫子都是传家宝）装着排骨和藕，放在煤炉上煨一晚上，第二天一早准是那汤的香味将全家人唤醒。

武汉人“煨汤”，先把排骨先在锅中加油盐翻炒，据说这样汤更浓更入味。

还有一道壹周君的挚爱，就是腊肉炒菜薹。

配上屋里灌的腊肠一起炒，菜薹稍微炒多一点，让蔬菜的甜味充分出来，腊肉炒的焦焦的，两种味道充分的混合在一起，绝配！