过年吃香肠是中国的传统，尤其是进入12月后纷纷开始灌香肠拿回家晾晒，预计20天就好，等待除夕夜一家人品尝。进入12月正是灌香肠时，武汉汉阳区的居民可以到这家老点去加工香肠，下面来看小店、价格、地址的介绍。汉阳区有名的香肠加工店这家28年坚持传统腊味的香肠加工店，叫做“冬梅腊味”，进入12月来到这家店，总是排队很久，因此有经验的武汉人会大清早赶过来，以免长时间等待。
甚美王牌香肠是武汉有名的灌香肠的老店，老板是从武汉肉联场的下岗的，对于香肠制作配方谙熟于心，还在此基础上根据武汉大众人口味进行改良，就形成了王牌独门配方。每年过年前，这里人来人往都是来灌香肠的，彼此间也都熟识。地址在武汉市硚口区集贤二路近京汉大道巷内，武汉市江岸区张自忠路。
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