特色茶叶有釆花毛尖，恩施玉露，英山云雾，邓村绿茶，鹤峰茶等。采花毛尖属绿茶，产于五峰土家族自治县西面的采花乡。思施玉露产于恩施市是当地特产，国家地理的标志产品，外形条索紧圆光滑，纤细挺直如针，色泽苍翠玉露。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷得悬浮于杯中。
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