话说武汉当地的酒?白云边肯定不是了。。是松滋的。枝江大曲,霸王醉都不是。黄鹤楼酒 莲花湖酒 蛋酒清酒
武汉自己产的有啥酒。黄鹤楼酒应该算之一了。黄鹤楼酒产于武汉,民间对黄鹤楼酒有一种说法,叫做“南楼北汾”,传说在清朝中期,北方一位掌握汾酒酿酒技艺的酒匠来到武汉开酒坊,将汾酒的酿制工艺与武汉当地盛产的原料相结合,因武汉气候、地理环境、水质等各方面都能给酿酒创造有利条件,加上酿造技艺独特,主以高粱、玉米、糯米、大米为主原料,经二次清蒸、固态发酵、慢火蒸馏、储藏至自然老熟等工序,传统酿制而成,酿造出来的白酒风味独特,因此被视为武汉特色酒,名为“汉汾酒”
1、白云边:它是国家优质产品,于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
2、枝江大曲:它是湖北省最大的白酒生产企业之一,具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营,公司现有资产2、68亿元,职工1700人,大型发酵窖池1500个,现代化灌装生产线13条,具有年产3、5万吨商品白酒的生产能力。
3、演义酒:湖北古隆中演义酒业有限公司是一家集白酒科研、酿造和销售于一体的企业。公司未来将把生物高科技与传统白酒酿造技术相结合,研发出健康型肽酒,为传统白酒开辟一个全新的领域。
1.黄鹤楼酒。自然老熟,精心酿制,得到色,香,味,格独特的酒体酒体晶莹,别透,陈香窖香浓郁,口感醇厚绵甜,回味悠长。
2.石花大曲酒。石花的霸王醉系列大胆进攻髙端市场,深得人心。
3,白云边。酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长的独特风格,获得中国白酒工业十大竞争力品牌称号。
4,襄江特曲酒,液清亮透明,醇香浓郁,入口绵甘爽净,香味协调,回味绵长。
5.西陵特曲,浓中带酱,酱不露头,浓酱适中,柔绵甘爽,回味悠长,深受消费者喜爱。
6,关公坊。酒体柔和,五粮复合陈香突出,绵甜净爽,回味悠长,好入口,好下喉,不口干,不上头。
7,黄山头,被评为“湖北省著名商标",中国公认名牌产品等称号。
8.稻花香。稻花香酒己经成为鄂酒产业的领军品牌,连续多年名列“中国白酒工业10强。"
9,枝江酒,枝江酒有着悠久的酿酒历史,是中国国家地理标志产品。
10,珍珠液,以商梁,小麦,水为原料的珍珠液。珍珠液连续四届被评为“湖北省名商标"。
湖北省是南派清香最突出的代表,当年晋商南下将汾酒技艺传入了南方各地。北方的汾酒在南方不少省份落地生根、开枝散叶,其中以汉汾(又称汉阳汾)酒最为著名,影响力最大。白酒泰斗秦含章先生曾高度赞扬汉阳汾酒(黄鹤楼酒)“推武汉一厂,有酒驰芳名”。就这样中国清香界有了“南楼北汾”的说法,清香酒逐渐在湖北发展扩散。
兼香酒是仅次于浓、酱、清三大香型的第四大香型,湖北省是兼香酒最大的生产基地。在国内的兼香酒中,只有湖北有两款兼香酒获得国家级优质酒。而且白云边是兼香酒中销售额最高的酒,年销售额在50亿附近,号称“华中酒王”,在湖北许多酒厂都会生产兼香酒。在浓香酒中也有着枝江酒、稻花香、关公坊这样的知名品牌。
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