牛心菜也就是甘蓝包菜，包形像牛心，可在每年的春天2一3月份育苗，具体做法是：先把种子用温水泡8一10小时，沥水放在15一25度的气温中催芽，待种子露白后撒在育苗床里，在幼苗长至10公分高时就可移栽大田了。
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