周黑鸭是武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌，其味道偏甜辣，口感刚入口时甜，回味带辣，吃过之后口里会比较咸，鸭肉非常紧实，外皮格外入味。周黑鸭的鸭肉比较紧实，特别入味，现在都是锁鲜包装和真空包装两种。除了鸭脖之外，周黑鸭的鸭翅、鸭锁骨、鸭舌也很受顾客欢迎。虽然武汉随处可见周黑鸭专卖店，但售价高于专卖店。
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